ზაფხულთან ახლოს არის, რაც ჩემს სახლში ერთ რამეს ნიშნავს: ახალი გუაკამოლი. ეს შესანიშნავია, რადგან ადვილია. თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ ავოკადო, ხახვი, მარილი, ცაცხვი და, რა თქმა უნდა, ხახვი ბაღიდან. ახლა ზოგიერთ თქვენგანს ეს უკანასკნელი ინგრედიენტი შეიძლება გარიყოს. თქვენ შეიძლება იყოთ მრავალი ადამიანი, ვისთვისაც Cilantro არის ყველაზე ცუდი ბალახი პლანეტაზე.
მე მომწონს cilantro, მიყვარს სინამდვილეში, მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი საკვები, რომელიც მე მძულს ისე, როგორც ზოგს სიძულვილი მოსწონს: გრეიფრუტი. კოლეჯში პირველად, როცა ვინმეს არყის დარტყმა მომეცა, გრეიფრუტის წვენი მომცეს, რომ გამომედევნებინა და მეტი არაყი მჭირდებოდა, რომ ამ საცოდავი სიბინძურის გემო გამეწმინდა პირიდან. საბედნიეროდ, ადამიანი, რომელმაც არაყი მომცა, ბიო მაჟორი იყო და სწორედ ამ წვეულებაზე გავიგე, რომ გრეიფრუტის სიძულვილის მიზეზი და ზოგიერთების cilantro სძულთ, იგივეა - ეს გენეტიკურია.
გადაარჩინე სელენი ან მიეცი მას სიკვდილი
ჩვენს გენებში არსებული განსხვავებები სწორედ ისაა, რაც ჩვენ უნიკალურ ადამიანებად გვაქცევს. არსებობს მრავალი გენი, რომლებიც აკონტროლებენ გემოვნებას ადამიანის გენომში, 25 რომ იყოს ზუსტი; დაამატეთ გენები, რომლებიც აკონტროლებენ ყნოსვას, და აქ ბევრია ვარიაცია. ამ ორი საკვებისთვის ეს ნიშნავს, რომ ზოგიერთი ადამიანი უფრო მგრძნობიარეა მათი განსაკუთრებული ქიმიური შემადგენლობის მიმართ. იმ კონკრეტული ქიმიკატების უფრო მკაცრად დაგემოვნება არ განსხვავდება ენის დაბრკოლების შესაძლებლობით.
Cilantro– სთვის, ვარიაცია სინამდვილეში ყნოსვის გენებშია. თქვენ გენით დაავადებულებს დეგუსტაცია (და ყნოსვა) უფრო ოსტატურად აქცევს ალდეჰიდები, ნაერთი, რომელიც გვხვდება კილანტროს მცენარეში. ეს ნაერთები ქმნის მას საპნის გემოს და აზრი აქვს, როდესაც გაიგებთ, რომ ალდეჰიდები გამოიყენება ფორმიკაში დამთავრებული სუნამომდე და დიახ, ალდეჰიდი . საინტერესოა, რომ cilantro გენი ნაკლებად გვხვდება იმ კულტურის ადამიანებში, სადაც cilantro ბევრ სამზარეულოში გამოიყენება.
ძალა რეინჯერები დრო ძალის მსახიობი
გრეიფრუტისთვის ის ოდნავ განსხვავებულია. გრეიფრუტის გემო ძალიან მწარეა და ამიტომ ისინი, ვინც უფრო მეტად ცდილობენ მწარე გემოთი, შეიძლება უფრო მგრძნობიარეები იყვნენ, მაგრამ არსებობს წერტილოვანი მუტაცია ევროპული წარმოშობის ზოგიერთი ადამიანისთვის, რაც გრეიფრუტის გემო კიდევ უფრო მწარეა. პირადად ჩემთვის, ეს მხოლოდ გრეიფრუტი არ არის მწარე, მას აქვს ნაღვლის გემო, მაგრამ სხვადასხვა დარტყმები მგონია.
გრეიფრუტი, ზოგადად, უბრალოდ უცნაურია, ქიმიურად და შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ცვლის და ამცირებს ჩვენი სხეულის უნარს მეტაბოლიზდება და იშლება მედიკამენტები . ამიტომაც არ შეგიძლიათ გრეიფრუტის წვენის მიღება, როდესაც, მაგალითად, ქოლესტერინის წამლები ხართ. ეს ასევე ადასტურებს ჩემს რწმენას, რომ გრეიფრუტი არის ბოროტი.
ფოლადის კაცი ბეტმენი სუპერმენის წინააღმდეგ
მართლაც მომხიბლავი ნაწილია ის, რომ მეცნიერები ჯერ კიდევ ხვდებიან და სწავლობენ, რატომ ხდება ეს და ადევნებენ თვალყურს სხვადასხვა გენეტიკურ ვარიაციებს, ცდილობენ ზუსტად განსაზღვრონ გენი, რომელიც პასუხისმგებელია იმაზე, თუ რატომ არის ასეთი საკვები ასეთი ცუდი ვინ უნდა თქვას, მხოლოდ ესაა მხოლოდ ასეთი საკვები პრეფერენციები და სახელმწიფოები, რომლებზეც გავლენას ახდენს ჩვენი გენები? ეს მეცნიერებას მხოლოდ პირველი გემო აქვს.
(სურათი: Pexels)
გსურთ მეტი მსგავსი ამბები? გახდი აბონენტი და მხარი დაუჭირე საიტს!
- მერი სუს მკაცრი კომენტარების პოლიტიკა აქვს, რომელიც კრძალავს, მაგრამ არ შემოიფარგლება პირადი შეურაცხყოფის მიმართ ვინმეს , სიძულვილის ენა და ტროლი. -
